Mínigh an bhrí atá le sceana, forcanna agus spúnóga adhmaid

1. Rialacha socrúcháin forc:

Roinntear forcanna i go leor cineálacha i ndáiríre, agus tugtar forc sailéad ar cheann acu, a úsáidtear go príomha le haghaidh sailéid a ithe, agus mar sin cuirtear go ginearálta ar thaobh clé an phláta mór, thart ar orlach ar shiúl. Cuirfear an forc dinnéar, a úsáidtear go príomha chun steak a ghearradh, orlach ar thaobh na láimhe clé den fhorc sailéad. Beidh an tríú forc ann freisin, a úsáidtear go príomha le haghaidh iasc a ithe, agus cuirfear orlach ar thaobh na láimhe clé den fhorc dinnéar. Dá bhrí sin, má tá trí forc ar an tábla, is gnách go n-úsáidtear an ceann sa lár chun dinnéar a ithe. Ní mór aird a thabhairt air seo.

2, na rialacha socrúcháin na sceana:

Tá go leor cineálacha sceana ann freisin. Más feoil é an príomh-mhias, is gnách go gcuirtear scian dinnéar ar thaobh na láimhe deise den phláta dinnéar mór. Is féidir an scian seo a úsáid chun steak nó chops muiceola a ghearradh. Beidh sé thart ar orlach in aice leis an scian dinnéar. Cuir gearrthóir éisc leis an gcruit a mheaitseáil. Má tá bia éisc ann, tá sé difriúil ón scian agus an forc a úsáidtear i mbia feola ginearálta, toisc go bhfuil feoil éisc níos tairisceana, agus tá níos mó gais ag bia feola agus nach bhfuil sé éasca a ghearradh. Ina theannta sin, tá scian beag taobh thiar den scian éisc. Is scian ime é an scian seo i ndáiríre. Ní cosúil go bhfuil lann air. Úsáidtear go príomha é chun im a scaipeadh ar arán.

3. Rialacha maidir le spúnóga a chur:

Go ginearálta, tá socrúchán na spúnóga sách simplí. Go ginearálta cuirtear na spúnóga anraith ar thaobh dheis an phláta, in aice leis na sceana, agus beidh na cineálacha spúnóga beagán níos lú, is spúnóg anraith é ceann amháin agus is spúnóg milseog é an ceann eile. Go ginearálta tá spúnóga anraith níos mó, ach beidh spúnóga milseog le feiceáil beagán níos lú.

4, úsáid scian agus forc:

Go deimhin, is é nós na ndaoine an scian a shealbhú sa lámh dheis, toisc go bhfuil sé níos áisiúla feoil a ghearradh, mar sin go ginearálta cuirfear an scian ar dheis, agus cuirfear an forc ar an taobh clé. Má tá mias críochnaithe, is féidir leat an scian agus an forc a chur le chéile, ansin cas an scian agus forc bun os cionn, tá pointe géar an scian agus an forc os do chomhair, agus ansin cuir an scian agus an forc sa treo ceithre go deich. a chlog, tiocfaidh an freastalaí chun an pláta a ghlanadh.